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帮我开开电视机

（本文转贴自网络博客）   凭良心说，时代进步太快，要学习的东东太多，以至于总有丢三落四地，没有学会的，或者是自己不愿意学习的。比如，开电视机，就是我最不愿意学习的。至今，因为每家每户有了电视线入户，开电视先要启动高清电视盒，搜索频道，然后再开启电视机。此外，还有高清、回放等等功能。我是只会在家人固定的模式上打开电视机。只要家人看过高清、回放，或者关闭过电视接收盒以后，我就无论如何打开电视机，调试不出电视频道了。那个时候，只会等老婆，或者等儿子，叫一声：帮我开开电视机。   好在儿子儿媳住一个小区，一日三顿搭伙在老饭店，所以，家里的电视机还总是打得开的。昨晚，儿子儿媳过来吃饭，看到电梯口有一位老伯伯守候着，似乎在等什么人。看到我儿子儿媳过去，老伯伯颤颤地上前招呼，问“能帮我开开电视机吗？”原来，老伯伯就住在一楼的103室，家里就老夫妻两人。老婆婆似乎中风过，经常看到被老伯伯拖着，在小区里走上一圈，算作锻炼。真的从来也没有看到过有儿有女的来搀扶老妈在小区兜过圈子。   老伯伯是肯定在关闭电视机的时候触动了电视盒的哪一个开关，以至于再打开电视机就无法寻找日常的电视频道了。儿子帮助老伯伯重新启动了电视盒，调选好频道，然后与儿媳一起回家，告诉我们此事。我们都说，独住的老人会碰到很多的新的事务，他们的认知和操作技能都会碰到问题，即使是日常生活中最简单的东东，如换个灯泡，调一个水龙头啦，这些都需要年轻人来帮助。你们这样做事应该的。   倒是儿媳提起，说不敢相信这一楼的房间这么暗，还住着人。确实，这对老夫妻住的103室，采光的一面是两幢大楼之间不足十五米的走道，而且面向东南偏东，当然没有多少阳光可以照进屋子。他们选择这样的 房子，也许有很多的不如意的事情。只是，世界就是这样，人会慢慢地适应环境，找到自己生活的方式。我告诉儿媳，你不要看那些暗洞洞的房间，过去石库门里白天也要开灯的暗促墨脱的后厢房，二层阁，三层阁里，跑出来的阿娘都是八九十岁的老寿星呢。为什么寿长，也许与光照少，损耗少相关联吧。   说起时代进步，科技发达，前段时间的埃航坠机事件后我一直纠结一个问题，就是科技发达的极限与人类安全的关系。有报道说，埃航737MAX机型是以另一款原体型略小的客机改进设计而来，因为原机型机翼较小，挂上大功率发动机后，可能在起落时发生一些问题，比如迎角传感器的读书正确读取。由此，开发商增加开发了MCAS软件，也就是当软件判断读数错误时，会自动启动程序，师德飞机机头向下（俯冲）。然而，正是这样的一个使得机器享有优先飞行员控制权的程序，最终造成飞行员无法调整错误的操作，终于造成了埃航的空难悲剧。而此前的狮航空难中的737飞机，也是同样的问题，在飞行员与MCAS程序进行了11分钟的飞机控制权的争夺后，追中坠海。   作为外行人来读这一段空难的原因分析，使我想起的是另一回事情。我原来工作的企业的某一块场地，正在成为中国无人驾驶汽车的试验场地。而无人驾驶汽车上路也一直成为中国科技发展成功的案例，频频亮相各大会展，甚至于可能在不久的将来在某一划定区域（路段）先行上路。但是，同时，我也看到一条新闻，说美国（政府）已经“叫停无人驾驶汽车上路”，为什么？我想理由很清楚，如同737MAX飞机的MCAS一样，谁也不知道计算机控制的车辆真正上路了的未来会发生什么。   我也想像那些热血沸腾的人们一样，举起五星红旗为祖国摇旗呐喊。但是，光有热情是不行的。发达国家不缺资金，不缺人才，不缺技术，为什么他们不搞很多很多“我们认为的高科技”，因为有太多的比彰显和炫耀自己国力的高科技更多的东西：生命，信仰，环境，尊严和自由。   我希望，在有人轻声呼唤“帮我开开电视机”的时候，能够有你在，我在。

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美 国 东 岸 游（一）

奥 兰 多

   一九九三年， 我任职的旅游公司在美国东岸佛罗里达州的奥兰多造建一个微缩景点旅游区《锦绣中华》。开幕那天，为了扩大宣传和助长声势，号召员工自费前往该地当拉拉队和跑龙套。 我为了好奇、好玩也乐于当个苦哈哈，于是缴费报名参加。开幕仪式热闹非凡，冠盖云集，衣香鬓影。美国各州侨领、有名气的美籍华人都纷纷前来光临参加开幕式。 我注意到那些有头有面的人物，其西装外套左上边口袋下都插上精致的小花束，并别着一小块红丝绸写上其芳名。我们小喽啰们胸前也都别着一小块红丝绸写上“来宾”两字。呵，这就是我们中文的奥妙，我们只是无名小卒， 但实实在在是由香港远道而来，名副其实是“来宾”。 实际上，根本不会有人无聊到去查看人们胸前佩戴的小红丝绸到底写着的“贵宾”或“来宾”。自然也不会花心思去分析“贵宾”和“来宾”的区别了。我自己当然不敢胆大妄为，眼睁睁去扫视宾客们的胸部。尤其当时确实有不少彭丹式和叶子楣式的尤物参加开幕礼。尤其是那些百里挑一的《锦绣中华》各类歌舞演员。其中，我见到一位新疆少女，明艳照人，是我幻想中的“辫子长，两颗眼睛真漂亮”的大板城姑娘。我鼓起勇气，厚着脸皮，嬉皮笑脸，要求她和我合照。出于礼貌，她微笑点头答应了。晚上我想入非非，辗转翻侧，无法入眠。索性起身伏案。把王络宾的《马车夫之恋》译成印尼文。记得其中有句：“Disana ada gadis, rambutnya panjang, dua mata berkilauan”。不敢说翻译的好，起码琅琅上口。上面提了，我们参加奥兰多《锦绣中华》开幕仪式的任务只是为造声势，滥竽充数。职责所在，只好到处逛逛，到处和来宾们说说笑笑。当我走向贵州“黄果树瀑布”时，忽然见到大名鼎鼎的杨振宁博士，我即刻走前来向他打招呼敬酒，并和他一起影张相，以作纪念。
  二十年过去了，如今那里的《锦绣中华》发展的如何 ？扩建 ？“执立”（粤语）？Idon’t know and I don’t want to know（我不知道，也不想知道）。但既然无声无息，大概就是凶多吉少吧。

  这次旧地重游，完完全全只为陪两位宝贝孙女度假，心里自然十分轻松愉快。但一幕幕旧事，不期然浮现在脑壁上，更特别怀念那位“大板城姑娘”，真可谓：
   去年今日此门中，人面桃花相映红。
   人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

   奧蘭多位於中佛羅利達州，是理想的休閒城市。市内有数不尽的湖泊，乾淨的街道、友善的居民及溫暖的氣候為家庭旅行的最佳去處。但如果我们查根问底翻历史旧账，那它自然和许多西方城市一样有其不光彩的一面。维基百科关于“佛罗里达战争”有这样的一段“美國於1824年成立了「印第安事務局」，迫使印第安人廉價賣出土地，遷移到更貧瘠的土地上去，並驅使移民對印第安人進行屠殺，當時的美國政府對印第安人採取的就是種族滅絕政策。”这里历史上当然属于印第安人的，佛罗里达战争后白人才开始迁居此处。其实奥兰多原先也只是一个贫困落后的村庄，后来它成功地发展种植柑橘業，并帶動了當地的鐵路和房地产的發展。奥兰多的发迹就是丑小鸭的故事，有一天早上醒来发现自己已经变为美丽的天鹅。
   “瘦田没人耕，肥田人人争”，经济开始起飞的奥兰多使那些腰缠万贯的爷们，大款的哥儿们就一个个向她大送秋波。捷足先登的是军火商即如今的馬麗埃塔國防系統公司 (Martin Marietta Defence Systems) ,在奥兰多建立甘迺迪太空中心。后来米奇老鼠也来了，紧接着各式娱乐产业，環球影城、冒險島樂園、海洋世界以及造價數十億美元2009年才完工的哈利波特的魔法世界等纷至沓来，各出奇谋，力尽分取一杯羹。这一切造就了今天光芒四射的奥兰多。

   我乘搭美国的内陆机也才那么三几次，但对美国联合航空公司内陆航班的服务实在不敢恭维，总的印象可用四个字来概括：老气横秋 ！首先一进入机舱即刻就发现服务的空姐个个都是半老徐娘，这自然没什么不妥之处，关键她们都是按章工作、按部就班，当然偶尔也会向乘客发出职业性的微笑，或曰“皮笑肉不笑”。似乎在她们的字典里，根本找不出“热情服务”的字眼，取而代之的只是“专业服务”而已。过去我乘搭过的几家亚洲国家的航空公司,值勤的空姐，个个都散发着青春气息，个个都有资格上天桥展示其女性魅力。她们站在机舱过道上，以灿烂笑容迎迓入舱的乘客。旅客们见到如此美艳的俏空姐将在整个行程为自己服务，本能地精神为之一振，即刻感受到外出旅游轻松愉快的感觉。而当飞机在高空蓝天上飞行，乘客们望着远处一朵朵白云，回头看看舱内在忙碌工作的甜姐儿，立刻会有一种美妙的感觉——自己在和一群天使遨游天际。
  精神服务如此，物质服务呢？差不离 ！由西岸的洛杉矶到东岸的奥兰多行程至少也要六个小时，还要转机，加上东西岸时差，也够折腾的了。然，于这么长途劳累行程，机上除了冰水或果汁，其他一律欠奉 ！一粒花生也不给。也没有诸如毡子、小枕头、遮眼罩等小设备。我试向空姐问声“点解 ？”。答曰“内陆机”。废话，根本上是“小家子气！”。相比之下，香港前往台北，行程也只是那一小时半吧，可华航样样具备。UA 差兮 ！

   以上算是《序》，接下来的两三篇我会带大家在奥兰多游玩，再就登上 CANIVAL DREAM 邮轮漫游大西洋和加勒比海，并在一两个小岛国上岸游览，敬请各网友抽空过目此涂鸦。谢谢。（待 续）

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“意外发明”     有些发明家，几十多年研究，修补了公式和原型，但乃然没有取得突破。其他人，从不想要发明什么，有的本想只是要报仇，或者因他们发生了一些不幸事故，或者因为他们有联想或者有细心观察能力等，他们偶然发明了一些我们今天仍使用的产品。   1). Potatos chip（番薯片）   真正的这小吃（番薯片）实际上是由于厨师很发脾气而产生的。1853年，在美国的一家餐馆里，有一位富有的客户使厨师（George Crum）生气。客户反复将送来的烤番薯送回厨房。 那客户抱怨说，它切的不够薄，使他不能用叉子吃，或不够咸等。过了一段时间，厨师气的要命。他把番薯切成薄片，放多盐，使让不满意的客户不再能用叉子吃它。即便如此，那客户对这小吃感到非常兴奋。之后餐厅将它称为 “Saratoga Chips” 添加到菜单卡中。   2). Post-it (便利贴纸)   美国化学家（Spencer Silver）想要做的是一种比以往更坚固的粘合剂。 可是他在1958 年错过了他的目标。 它产生了只是一种粘合剂物质，很容易再次剥落。因此，他只得制作了一个粘性的“无钉针板”入市场，可是它销售量很差，因此很快被淘汰出市场。   几年后，1974年他的同事（Arthur Fry），每当他在教堂唱诗班唱歌时，他对音乐书中的书签不断掉落感到不安。 Fry 突然记得Spencer Silver迄今未被使用的“无钉针板”发明。Arthur Fry 在实验室里拿了一些这胶水，然后把它放在小纸片上。 在下一次合唱排练中，他将其作为书签进行了测试。 并且看到：这些音符卡住了，很容易再次替换。1974年后 “便利贴纸” 在纸条笔记带来了一些清理。   3）Teflon （铁氟龙/特富龙）   特福龙也是如此巧合而发明的。 实际上一DuPont 公司成员，27岁的美国化学家（Roy J. Plunkett）在1938年左右，正在为冰箱寻找新的冷却剂。 为此，他使用了四氟乙烯气体（Tetraflourethylene，间称 TFE）。在高压下把它储存在干冰上的瓶形圆筒中。然而有一瓶这TFE气体被储存了长久时间，使这气体起了化学反应，自身聚合（polymerized）。无意中结果是白色，蜡状的屑性物质。他不把这新物质丢去，而是查验它的属性。发现它不仅非常光滑，它而且坚固，还具有极强的耐热性和耐各种化学物质。1941年 Plunkett获得“Polytetrafluorethylen”专利，简称：PTFE。Teflon（特富龙）是以后命名的。塑料是1943年后首次被实际使用，秘密地如为保存容器的腐烂保护，用于核武器的建设等。二战后Teflon 的实际使用公开作为涂层，密封或绝缘剂等。   Teflon 塑料首次用于厨房用器只是间接通过法国。50年代法国化学家 Marc Gregoire 使用特富龙操作他的钓鱼线，以便以后更方便解开。真正具有开创性的想法是他的太太 Chalotte。她用这种材料覆盖了煎锅和锅，这非常有效。后 Grégoire 开发了一种如何使PTFE 能应用于铝盘的方法。他们夫妇于1956 年成立了一家防粘炊具公司：Tefal。   4。 Hock-and-loop fastener （Velcro fastener /粘扣带）   谁发明了粘扣带？是一个瑞士人。 粘扣带一边有倒钩，另一边是线环。粘扣带的紧固原理是瑞世工程师 Georges de Mestral 碰巧从自然的复制。George de Mastral 是一个非常激情的猎人，打猎时他总是有一只狗伴随着。他发现有一种尖刺芽的攀援植物（Arctium lappa）经常黏褂在狗皮毛上。他用显微镜检查了这植物，发现了它有微小的弹性钩子。 即使从布料，毛皮或头发中猛烈地拿出，它也不会折断脱落。他开发了粘扣带，并在1951年把他的思想申请专利。   5。Microwave（微波器） 1940 年美国工程师 Percy Spencer 在一个安置冰箱和变压器的美国公司 Raytheon 工作。在这公司的保密军事研究实验室里，Percy Spencer 开发了微波束（磁控管/Magnetron），它可以产生雷达波 （radar wave）。目的想要使盟军能探测敌人飞机。这秘密武器叫雷达（Radar）。   1945 年当 Percy Spencer 站在磁控管前面时，在裤子口袋里有一种奇怪的感觉震惊了他：裤里的巧克力棒融化了。 然后研究人员用爆米花测试了它。 1950年斯宾塞 （Spencer）获得使用电磁能的帮助下烹饪方法的专利。斯宾塞发明了一种与今天的微波炉非常相似的机器。   资料来源：Google 互联网 CHL (2019年四月份）